Çoban Salatası Tarifi

Çoban Salatası

Recipe Type: Salata
Author: Arzu YURT
Prep time: 15 dakika
Total time: 15 dakika
Serves: 10
Özellikle yaz günlerinde sofralarda mutlaka bulunan çoban salatası tarifini bir de bizden görün bakalım bir yerlerde eksik kalan bir şeyler var mı.

Ingredients

1 kg domates
5 adet yeşil sivri biber
5 adet taze soğan
500 gram orta boy salatalık
Yarım demet maydanoz
4 adet küçük kırmızı turp
20-25 adet siyah zeytin
Sos için
1 su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tuz



Instructions


Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini ayıklayın ve kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Biberlerin sap ve çekirdeklerini çıkartıp ince şeritler halinde doğrayın.
Taze soğanların kök kısımlarını kesip üst kabuklarını çıkartın ve doğrayın.
Salatalıkların kabuklarını soyup uzunlamasına dörde bölün ve dilimleyin.
Maydanozun yapraklarını doğrayın.
Hepsini bir salata kasesine koyup karıştırın.
Sos malzemesini de karıştırıp gezdirerek üstüne dökün.
Yeşil salata yaprakları üzerinde servis edin.
En sonunda da üstüne zeytinleri serpiştirin.



Calories: 25 kal

Notes
Bu tarif Türk Mutfağı kitabından alıntı yapılmıştır.

3.2.1753
- Çoban Salatası Tarifi