Oktay Usta Kolay Güllaç Tarifi

Özellikle Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmez tatlısı Güllaç, Oktay Usta'nın tarifi ile hafif bir şekilde sofralarınızı süsleyecek. Hem yapımı kolay hem de az malzeme gerektiriyor.

Gerekli Malzemeler

8 adet güllaç yufkası
2 kg şeker
2 lt. süt
Antep fıstığı
Fındık

- Oktay Usta Kolay Güllaç Tarifi

Taze Üzümlü Kek Tarifi

Mütevazi Lezzetler'e ait olan muhteşem bir lezzetli kek tarifi olan taze üzümlü kek adım adım ve resimlerle yapılışını yayınlıyoruz.

Gerekli Malzemeler

1 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı un
3 adet yumurta
1 su bardağı üzüm suyu
1 paket kabartma tozu
Yarım paket tereyağı veya margarin
1 paket vanilya
20 - 25 adet iri taneli üzüm
1 çay bardağı mısır nişastası

NOT : Resimlerin büyük hallerini görmek için üzerlerine tıklayabilirsiniz!



Kaynak : Mütevazi Lezzetler

  - Taze Üzümlü Kek Tarifi

Ev Tarhanası Çorbası Yapılışı

Hazır ev tarhanası elinde bulunup çorbasını nasıl yapacağını bilmeyen hamarat anneler için Esin Ocak çorbanın tarifini yapıyor.

MALZEMELER:
3,5 yemek kaşığı toz ev tarhanası
az miktarda sıvı yağ
tuz
soğuk su
YAPILIŞI:

Az miktarda sıvı yağ ile yarım yemek kaşığı tarhanayı kavuralım.
Üzerine yeteri miktarda soğuk su ilave ederek sürekli karıştırarak 3 yemek kaşığı tarhanayı ekleyelim.
Devamlı karıştırarak kaynamaya başlayıp kıvam alınca altını kapatıp sıcak servis edelim. Afiyet Olsun...




Alternatif Tarhana Çorbası Tarifleri



Konya Tarhanası Tarifi
Konya Tarhanası Tarhana; içeriği ve yapılma usulü her memlekete göre farklılık gösteren ama asla vazgeçilmeyen bir lezzettir Türk mutfağı için. Konya tarhanası da oldukça bol ma...





Tarhana Çorbası Tarifi
Tarhana Çorbası Tarhana çorbası soğuk kış günlerinizde en az ilaç kadar etkili doğal bir çorba tarifidir.Kış günlerinde evimizden eksik olmayan geleneksel bir çorba türüdür. ...

- Ev Tarhanası Çorbası Yapılışı

Fındıklı Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Misafirlerinizin bayılacağı ve özel günlerinizde göğsünüzü gere gere servis edebileceğiniz üst düzey lezzette bir kurabiye.

MALZEMELER:
1 su bardağı toz şeker
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (birinin akı kurabiyeleri batırmak için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
dövülmüş fındık
YAPILIŞI:

Tarçın ve un harici tüm malzemeyi harmanlayalım. yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
İçine tarçını da ekleyip yoğuralım. hamurdan parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp şekil verelim.
Üzerini önce yumurta akına ardından fındığa batırıp tepsiye dizelim.
Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Afiyet Olsun...







Alternatif Tarçınlı Kurabiye Tarifleri


Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Tarçınlı Kurabiye Tarçınlı kurabiye fanatikleri oldukça fazla olduğunu biliyorum.Eğer bu tarifime bakıyorsanız büyük ihtimalle ya bir yerde tatma şansınız oldu yada tarçınlı ...


Zencefilli Kurabiye Tarifi

Zencefili özellikle kış ayarlarında soğuk algınlığına yakalandığım zamanlarda çayımın içerisine bir dilim zencefil eklerim.Zencefil insanı rahatlatır , terletir , mide bulantısını...
- Fındıklı Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Kıymalı Ekmek Tarifi

Özellikle hamarat annelerin çocuklarının bayılarak yiyeceği besleyici bir hamur işi yapmak isteyenler bu tarifi hemen denesinler.

MALZEMELER:
2 adet ekmek hamuru
İç Harcı İçin:
100 gr kıyma
1 tane domates
1 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 tane soğan
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
4-5 dal demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
pulbiber, tuz, karabiber
1 adet yumurta sarısı
YAPILIŞI:

ilk olarak iç harcı hazırlayalım.
Kıyma, baharat ve yağ harici tüm malzemeyi doğrayıcıdan geçirip bir kaba alalım.
Kıyma, baharat ve sıvı yağı ekleyip iyice harmanlayalım. fırın tepsimiz yağlayalım.
Ekmek hamurundan limondan biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayalım.
Ortasını hafif çukurlaştırıp iç harçtan yayalım ve tepsiye dizelim.
Yanlarına çok hafif yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Afiyet Olsun...





Alternatif Ekmek Hamur işi Tarifleri


Kahvaltılık Bayat Ekmek Pizzası

Kahvaltılık Bayat Ekmek Pizzası Kahvaltılarınızda bayat ekmeklerinizi değerlendirmek için en güzel yollardan birisi de onları kahvaltılık bayat ekmek pizzası haline getirerek lezze...



Kolay Yumurtalı Ekmek Tarifi

Markete gitmekten üşeniyor musun?Evdeki ekmekleriniz bayat mı?Yumurtalı ekmek evinizdeki bayat ekmekleri değerlendirmenizin en kolay yolu...
Malzemeler :


12 dilim bayat ekmek
4 yumurta...
- Kıymalı Ekmek Tarifi

Şerbeti Kaynatılmayan Kolay Tatlı Tarifi

Kısa sürede acil misafirler için yapılacak ve uzun zaman harcanarak yapılan tatlıları aratmayan bir tarif arıyorsanız Esin Ocak sizler için bu tarifi buldu.

MALZEMELER:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3-4 damla limon suyu
1,5-5 su bardağı un
Şerbeti:
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
YAPILIŞI:

Şerbeti için: su ve toz şekeri tencereye alıp eriyene kadar karıştıralım ve bir kenara alalım. (şerbet kaynatılmayacak).
Ardından hamur için un haricinde tüm malzemeyi harmanlayalım.
Yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesinden daha yumuşak bir hamur hazırlayalım.
Fındıktan çok az büyük parçalar koparıp yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsimize 2 cm aralıklarla dizelim.
Dilerseniz üzerlerine işaret parmağınızla oyuk oluşturup fındık doldurabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında iyice kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız tatlıyı büyükçe bir tencereye alalım.
Ardından soğuk şerbeti dökelim. arada alt üst yapalım. Biraz dinlendirip servis edelim.
Oldukça pratik ve yemesi bir o kadar zevkli bir tatlı. Tat olarak Kemalpaşa tatlısını andırıyor. Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim. Afiyet Şeker Olsun...





- Şerbeti Kaynatılmayan Kolay Tatlı Tarifi

Kolay Kağıtlı Kek Tarifi

Yapımı oldukça basit olan bir kek düşünüyorsanız sizlere önerimiz Kolay Kağıtlı Kek Tarifi olacaktır.

Malzemeler

2 yumurta,
2 çay bardağı un,
yarım çay bardağı süt,
1 paket kabartma tozu ,
1 paket vanilya,
1 çay bardağı erinmiş marqarin,
2 çay bardağı şeker

Yapılışı

Yumurta ve şeker çırpıp diğer malzemeleri ekliyoruz.
Tabaklara kağıtları koyup kekimizi döküyoruz.
Kağıdın yarısına kadar dökün çok dökseniz taşar .
180 derecede pişiriliyor. Afiyet olsun.


Alternatif Kağıtlı Kek Tarifleri


Kağıtlı Kek Tarifi

Sevgili takipçilerim sizlerle bugün çok pratik ve diğer ismini son günlerde muffin olarak anımsanmaya başlayan bildiğimiz bizim dilimizde kağıtlı kek tarifi ile sizlerle paylaşım yapacağ...


Çikolatalı Muffin Tarifi

Önceden evler yapılan kağıtlı keklerin yeni ismi diyebiliriz muffinleri içlerine üzümler koyulurdu kağıtları soyulur yenilirdi pastanelerde satılırdı kağıtlı kek adı altında günüm...
- Kolay Kağıtlı Kek Tarifi

Zeytinyağlı Semizotu Tarifi

Ispanak ve semizotu gibi sebze yemeklerini sevenlerin mutlaka denemesi gereken zeytinyağlı semizotu yemeği sofranızda sağlık elçisi olacak.

Gereken Malzemeler
* 1 demet semizotu,
* 1 büyük boy domates,
* 1 orta boy kuru soğan,
* yarım kase kadar pirinç, bulgur da olabilir,
* yarım çay bardağı kadar sıvıyağ,
* yarım çay bardağı kadar zeytinyağ,
* tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber, zencefil, kişniş

Hazırlanışı

Kuru soğanı yemeklik küp şeklinde doğrayın ve tencereye alın üzerine çok az su koyarak ölmesini sağlayın, sonra sıvıyağ ile kavurun, pembeleşince sırayla tüm baharatları katın ve karıştırın.
Domatesi küp küp doğrayarak soğana ilave edin ve tekrar karıştırın. Ardından ayıklayıp güzelce yıkadığınız semizotlarını kıyarak karışıma ilave edin.
En sonunda yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyin ve iyice karıştırın. Pişmesi için semizotunun 1 parmak kadar üzerine çıkacak sıcak su ilave ederek kapağını kapatıp kısık ateşte 10-15 dakika bırakın.
Pirinçler uzamaya başlayınca ateşten alın. Soğuduğu zaman üzerine zeytinyağını gezdirerek servis yapın.. Afiyet olsun..

- Zeytinyağlı Semizotu Tarifi

Havuçlu Patlıcanlı Börek Tarifi

Evinizde misafirlerinize kolaylıkla yapabileceğiniz çok aşırı malzeme gerektirmeyen oldukça pratik bir börek tarifi.

Gereken Malzemeler

Böreğimizin hamurunu yoğurmak için 2 yumurta,
1 tabak un,
1 çay kaşığı tuz ,
Biraz hamur mayası.

Havuçlu Patlıcanlı Börek Hazırlanışı

Yoğurduktan sonra 1 saat kadar bekletip hamurlarımızı açabildiğimiz kadar ince açıyoruz.
Önceden hazırladığımız harcı:(2 patlıcan, 2 soğan, 2 havuç,2 domatesi karıştırıyoz.)
Döküp istediğimiz şekilde sarıp üzerine yoğurt ve yumurta sarısı döküyoruz.
Fırınlayacağımız tepsinin içinin bol yağlı olması gerekiyor.
Önceden ısıtılmış (250)fırında pişiriyoruz.
Üzeri kızarınca fırından alınız.


Alternatif patlıcanlı börek tarifleri



Patlıcanlı Börek Tarifi
Aslında patlıcanı çok sevmem ama uzun zaman önce börek satışı yapan bir yerden almıştım tadını merak ettiğim için o günden beri patlıcanlı börek...
- Havuçlu Patlıcanlı Börek Tarifi