Soya Soslu Tavuk Tarifi

Her gittiğiniz lokanta menülerinde ismini okuduğunuzda yapımı zor bir tarif olduğunu düşünüyor olabilirsiniz.Aslında soya soslu tavuk o kadarda yapımı çok uğraşı ve zaman gerektirmeyen bir tarif olup yapılışı da oldukça pratiktir.

Soya soslu tavuk tarifi ile ilgili en alt kısımda bir kaç kare paylaştım...

Soya soslu tavuk için gerekli olan malzemelerimiz.

250 gram julyen şeklinde doğranmış tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı çeşni
1 yemek kaşığı kadar soya sosu
200 ml süt kreması
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
4-5 adet orta boy mantar

 

Yukarıdaki malzemeler benim kullandığım miktarlardır.

Notlar ve Tavsiyeler ;

Kesinlikle tuz kullanmayın çeşni ve soya tuz ihtiyacını karşılar tuz eklerseniz aşırı tuzlu olur....

Hazırlanışı ;

Julyen şeklinde doğranmış tavuklarımızı teflon tava içerisinde 7-8 dakika kadar kısık ateşte az yağda kavuruyoruz.
Ardından resimde gördüğünüz şekilde biberlerimizi doğrayıp ilave ediyoruz.
2-3 dakika sonra mantarları ilave edip 2-3 dakika kısık ateşte kavurup 1 yemek kaşığı sebze çeşnisini serpiştiriyoruz.
Son aşama olarak soya sosumuzdan yaklaşık 3 yemek kaşığını dolduracak kadar soya sosunu üzerine döküyoruz.
Ve hemen ardından süt kremamızdan 200 ml kutunun çeyreğini üzerine ekleyerek 1 dakika kadar karıştırıp ocağımızı kapatıyoruz.
Soya soslu tavuğumuz servise hazırdır... :)

 

  - Soya Soslu Tavuk Tarifi