Kış geldiğinde yemeklerde en büyük dostumuz , kısıtlı zamanlarda yemeklerdeki baş tacımız olan çorbalar oluyor sizce de öyle değil mi? Aklınıza gelebilecek tüm sebzeler ile yapılan, hem pratik hemde doyurucu bir yemek çorba. Hasta iken ilk aklımıza gelen, yemek menülerinde ilk karar verdiğimiz çeşit olur hep.
Malzemeler
6 Su Bardağı Tavuk Suyu veya Et Suyu
4 Su Bardağı Yoğurt
4 Yemek Kaşığı Un
1 Yumurta
Yapılışı
Öncelikle haşlamış olduğunuz et yada tavukları ayrı bir tabağa alın. Haşlama suyunuz önceden yapılmış ve soğuk ise kaynatın.
Ayrı bir kapta yoğurt, un ve yumurta'yı blender yardımı ile karıştırıp, pürüzsüz bir kıvama getirin.
Kaynayan et suyundan bir bardak kadar alın, karışıma ekleyin ve çırpma teli ile çırpın. Kaynamakta olan et suyuna karışımı azar azar yedirin (Bu işlemi yaparak, yoğurdun kesilmesini önlemiş oluyoruz.) ve kısık ateşte 20 dk. kadar karıştırarak pişirin.
- Yoğurt Çorbası Tarifi
Malzemeler
6 Su Bardağı Tavuk Suyu veya Et Suyu
4 Su Bardağı Yoğurt
4 Yemek Kaşığı Un
1 Yumurta
Yapılışı
Öncelikle haşlamış olduğunuz et yada tavukları ayrı bir tabağa alın. Haşlama suyunuz önceden yapılmış ve soğuk ise kaynatın.
Ayrı bir kapta yoğurt, un ve yumurta'yı blender yardımı ile karıştırıp, pürüzsüz bir kıvama getirin.
Kaynayan et suyundan bir bardak kadar alın, karışıma ekleyin ve çırpma teli ile çırpın. Kaynamakta olan et suyuna karışımı azar azar yedirin (Bu işlemi yaparak, yoğurdun kesilmesini önlemiş oluyoruz.) ve kısık ateşte 20 dk. kadar karıştırarak pişirin.
- Yoğurt Çorbası Tarifi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder