Üzümlü Kek Tarifi

Üzümlü kek sevenlere bir müjdem var uzun süreden sonra paylaşıyorum.Cevizli kek , fındıklı kek sevmeyenler için bir alternatif fakat siz yinede hem üzümlü hem cevizli kek isterseniz tarifim içerisine 1 avuç kadar ceviz ilavesi yapabilirsiniz.Üzümlü kek tarifimin malzemeleri aşağıda yer alıyor.

4 tane yumurta
1 çay fincanı yoğurt
1 çay fincanı, sıvıyağı
1,5 çay fincanı şeker
3 çay fincanı un
yarım kase ceviz
yarım kase kuru üzüm
1 paket kabartma tozu

Karıştırma kabı içerisinde yumurtaları kıralım  şeker ilave ederek köpürünceye kadar mikser ile çırpıyoruz.

Daha sonrasında sıvıyağ , yoğurt ekleyerek çırpmaya devam edelim.

Un ve kabartma tozunu bir kap içerisinde harman ederek diğer karışım içerisine aktaralım.

Mikser ile bir süre daha çırpmaya devam edelim.Önceden hazırlamış olduğumuz ılık suda bekletmiş olduğumuz üzümler su içerisinde şişmiş olmalı.

Şişen üzümleri ve cevizi ekleyerek kaşık ile karıştıralım.Kek kalıbını yağlayarak içerisine çok az miktarda unlayalım arda kalan unu boşaltarak hazırlamış olduğumuz kek karışımını kalıba dökelim.

180 derecelik fırında pişirmeye bırakalım yaklaşık olarak 20 dakika pişirilmesi yeterlidir.

üzümlü kekzimiz servise hazırdır.



 

  - Üzümlü Kek Tarifi