Tuzlu Susamlı Kurabiye Tarifi

Susamlı minik kurabiye yapmamın asıl amacı çay saatlerinizde çayların yanında atıştırmalık olarak kolayca hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinize çayların yanında sunabilmeniz için bir alternatif olarak olarak not defterinizde bulundurabilirsiniz.

Eğer çok fazla tatlı ile aranız yoksa bu tarz tuzlu kurabiyelerden hoşlanıyorsanız mutlaka denemelisiniz bu tarifimi.

Malzemeler :

250 gr margarin. ( ben tereyağı kullandım, oda sıcaklığında.)
1 çay bardağı sıvı yağ.
1 tatlı kaşığı toz şeker.
tuz 2 tatlı kaşığı
1 çorba kaşığı sirke. (elma sirkesi .)
1 yumurta sarısı. ( beyazını üzerine sürüyoruz.)
1 paket kabartma tozu.
aldığı kadar un. ( çok sert bir hamur olmayacak yine .)

Un ve kabartma tozu haricinde tüm malzemelerimizi karıştırıp azar azar un ilave ediyoruz ve kabarma tozunu karışımın içine ilave edip iyice yoğuruyoruz.Hamur biraz sert gelebilir ama bu şekilde olacak kandil simidi yaptıysanız daha önceden hamuru buna benzer biraaz.

İster tepsiye dizip üzerine yumurta beyazı sürüp, susam serpin. İsterseniz benim gibi önce yumurta beyazına sonra susama batırabilirsiniz.

Tercih size kalmış. Tuzlu susamlı kurabiye pişirilmeye hazur.
180C* Altı, üstü hafif pembeleşene kadar pişirin.

- Tuzlu Susamlı Kurabiye Tarifi