Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Bu kurabiye her ne kadar pastanelerin raflarında görsek de evde yapılması da o kadar zor değil aslında üzerindeki kırmızı renkli malzeme nedir neyden yapılır nasıl yapılır gibi konular hakkında bilgi sahibi olmadığımızdan kaynaklanıyor.

Bu kurabiye tarifimi bu sabah yaptım ve güneş ışıklarının evime vurduğu aydınlık ile bir kaç kare kurabiye fotoğrafı paylaşmaktan kendimi alamadım.

Sabahın erkek saatlerindeki bu lezzetli kurabiye tecrübemi sizlerle paylaşmanın zamanı geldi herhalde :)

Malzemeler:

1 paket yumuşak margarin
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1 yumurta ( sarısı içine beyazı dışına)
aldığı kadar un
dövülmüş fındık
marmelat

Yapılışı:

Fındık, yumurta beyazı ve marmelat haricinde tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz.
Kurabiye şekli verdiğiniz hamur toplarının üst kısımlarından baş parmağımız ile oyarak hafif çukur şeklinde oyuk açıyoruz.
Önce yumurta akına sonrada fındığa batırıyoruz.
175 derecede pişirdikten sonra ortalarına marmelat koyuyoruz hepsi bu kadar afiyet olsun...

Marmelatlı kurabiye tarifimi uyguladıktan sonra düşüncelerinizi paylaşırsanız sevinirim...



 

 

 

Bu kurabiyelerin tarifi benim defterim de yazılıymış. Fakat kime ait yada nereden almışım not etmemişim. Genelde tarifler "Zerrin teyzenin elmalı kuramiyesi, Bengü'nün pasta kreması" şeklinde yazılıdır. Fakat bunda yazılı değilmiş. Bu kurabiyeleri sabahın 5:30 da yapmaya başladım.  Gündüz resimlerini çekerim diyordom. Fakat sabah güneşi öyle güzeldi ki, sabah sabah kendimi kurabiye fotoğrafları çekmekten kendimi alıkoyamadım. Bir gören olsa rüyanda mı gördün derdi herhalde... - Marmelatlı Kurabiye Tarifi