Penne Arabiatta Tarifi

Makarnalarda domates sosunu seviyorsanız eğer ve acıyı seviyorsanız kesinlikle size göre bir tarif.Mekanlarda genelde şaşalı ismi olduğu için çok zor bir makarna tarifi diye düşünenler olabilir hiçte zor bir yanı yok bu tarifin.

Malzemeler
•    Yarım  paket penne makarna

Arabiaatta sosu için gerekli malzemeler :
•    3 yemek kaşığı zeytinyağı
•    2 adet domates
•    1 yemek kaşığı acı biber sosu
•    1 adet soğan
•    1 diş sarımsak
•    1 su bardağı kıyılmış maydanoz
•    Tuz
•    Karabiber
•    Üzeri için rendelenmiş parmesan peyniri

Yapımı :

Soğan ve sarımsakları küçük küçük doğrayarak zeytinyağı ile pembeleşene kadar kısık ateşte kavurun.
Domateslerin kabuklarını soyarak küp küp doğruyoruz ve tencereye ilave ediyoruz.
Acı biber sosu, tuz ve biberi ekleyerek domatesler yumuşayana kadar iyice pişirin.
Karışımı el blenderi ile geçirin.
Diğer bir taraftan penne makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzelim.
Tencere içerisindeki sosa ekleyin kıyılmış maydanozları diri olarak ekleyerek karıştırın.
En son olarak permasan peyniri rendenin en küçük rendeleme kısmında makarna üzerine rendeleyerek sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Notlara bakmakta yarar var :

Makarna haşlarken suyuna biraz tereyağ yada bir kaç damla bitkisel yağın suyun taşmasını ve makarnaların daha diri olmasını sağlayabilirsiniz.
Makarna haşlama suyu kaynamaya başlamadan  kesinlikle tuz atmayınız.Su fokurdamaya başladıktan sonra tuz ilave ediniz.

Penne Arabiatta tarifini artık evinizde rahatça yapabilirsiniz.Diğer makarna tariflerimize bakmak için makarna tarifleri kategorisine göz atabilirsiniz.

 

- Penne Arabiatta Tarifi