Patatesli Kek Tarifi

Kek tarifleri kategorisini diğer sitelerden biraz daha farklı tutmak istiyorum diğer sitelerde olmayan kek tariflerini sizlerle paylaşmak istiyorum.İçerisinde patates olan bir çok tarife bayılır patatesli börek olsun , poğaça olsun hepsinin yeri bende ayrıdır ama bu tarifimde çok bilinmeyen bir kek tarifi paylaşıyorum.

Patatesli kek tarifi ismi ilk önce tuhaf gelebilir acaba börek tarifleri ile karıştırdılar mı acaba bile diyebilirsiniz.

Neyse çok lezzetli ve bir o kadar doyurucu olan patatesli kek tarifi için gerekli olan malzemeler şöyle;

Hamuru için gerekli malzemeler:

3 su bardağı un
1,5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yumurta
2 paket kabartma tozu
ince ince kıyılmış dere otu bir tutam
1 çay kaşığı tuz

Harç malzemesi gerekli olan malzemeler:

2 orta boy patates
1 orta boy soğan 
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Üzerine serpmek için çörek otu ve susam

Yapılışı:

Öncelikle harç malzemesinden başlamanızı tavsiye ediyorum hamur hazırlama aşamasında harç soğumuş olur.
Soğanları küçük küçük doğrayarak yağda pembeleştirin üzerine tavla zarı büyüklüğünde doğramış olduğunuz patatesleri ilave edin.
Tuz ilave ederek karıştırın ve üzerine bir kapak ile kapatarak altını kısın arada bir karıştırarak pişirmeye devam edin.
Patatesler yumuşamaya başladığı zaman altını kapatarak harcı soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için bütün hamur malzemelerini bir kap içerisine dökerek çatal ile iyice karıştırın.
Malzemeler iyice karıştığın soğumuş olan harç karışımını ekleyin kaşık ile biraz karıştırıp fırın kabına veya bor cam tepsiye dökün.
Üzerine susam ve çörek otu serperek 160 derece fırına verin.
Belirli dakikası olmayıp üzeri hafif çatlayana kadar pişirin yaklaşık bu süre 20 dakika kadar sürmektedir.

 

Afiyet olsun.



- Patatesli Kek Tarifi